淺談寶寶醬油怎么選

2022-08-29 14:34:28

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嬰兒的輔食通常是蒸或煮。很多家長疑惑，不能加鹽，能不能加點(diǎn)醬油調(diào)味呢？不買成人醬油，買兒童醬油總行吧？醬油廠家今天就對寶寶醬油進(jìn)行分析，供大家參考。

可能我們大人都習(xí)慣用調(diào)味品了，總下意識的覺得做菜一定要加點(diǎn)調(diào)味料才好吃。

但是，嬰兒的味蕾比成人更敏感，可以品嘗到不同食物的香氣。大人不適合以自己的口味來判斷寶寶的喜好。如果寶寶在輔食階段習(xí)慣了重口味的飯菜，自然會覺得未經(jīng)調(diào)味的輔食平淡無味，很容易拒絕吃輔食。

釀造醬油

世界衛(wèi)生組織建議：6個月后，母乳喂養(yǎng)應(yīng)輔以多種安全、營養(yǎng)豐富的輔食，輔食中不應(yīng)添加鹽和糖。

1歲前不需要任何調(diào)味料，包括鹽、糖、醬油、雞精、蠔油、咖喱等。1歲后逐漸過渡到家庭飲食，但總量應(yīng)受到限制，味道應(yīng)盡可能清淡。

其實，釀造醬油廠家建議大家可以去超市看看配料表，就可以發(fā)現(xiàn)醬油中含有鹽和糖。而且醬油中的鈉含量不低，寶寶腎臟發(fā)育不完善，代謝能力遠(yuǎn)低于大人小孩。過早添加會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

雖然有些醬油號稱富含兒童所需的營養(yǎng)成分，但作為調(diào)味劑的醬油用量卻很少，對營養(yǎng)的貢獻(xiàn)微乎其微。建議可以多吃雞蛋和瘦肉。

也有很多廠家會宣傳兒童醬油是低鹽的，更適合兒童食用。其實有些兒童醬油的鈉含量和成人醬油差不多，有的甚至比成人醬油還要高，但價格相差很多。實在不值得多花錢。

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